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落し文(練切)
おとしぶみ(ねりきり)
練切で作った葉で潰し餡を巻きました。
栗、橡、楢などの葉が巻いて落ちている様を
巻き文に見立て表現しています。
北海道産大納言小豆、北海道産大手亡、砂糖、水飴、羽二重粉、
片栗粉(手粉として)、着色料(青色1号 黄色4号)を使用
賞味期限・・・翌日
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