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萩の戸(羊羹)
はぎのと(ようかん)
上の白い部分は白の羊羹でその中に大納言が入っています。
下の黒い部分は小豆の羊羹です。
この御菓子の黒い部分は庭にある柴折り戸を表し、
上の大納言は咲き誇る萩を表現しています。
北海道産小豆、北海道産大納言小豆(茹時に重曹使用)、
北海道産大手亡、砂糖、寒天、水飴、寒梅粉を使用
賞味期限・・・翌日
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